LEOPOLD SPIRTS 2021-05-23T18:09:58+00:00

SLOE GIN

Leopold Organic Sloe Gin is a 100 % handcrafted wheat gin produced by Distillery Farthofer combined with 6 months macerated organic sloes. The wheat grows on the distillers own farm in Austria and is distilled twice with juniper berries and our leopold spirits recipe of botanicals. The high-proof sloe gin ages up to one year in stainless steel so that it still can better develop its character. After the aging process the Gin gets his drinkable strength of 27% vol. alc. For the refinement, some beet sugar from the house owned farm is added to create a balance of sweet and sourness in smell and taste. Due to the high-water quality of the own springs in upper Austria, the sloe gin gets its very mild and soft finish.

Unser Organic Sloe Gin ist eine 100 % handgefertigte Kreation aus der Destillerie Farthofer. Der Basisalkohol für unseren Gin entsteht aus hochdestilliertem Weizen. Der Weizen wächst auf unserem eigenen Bio-Bauernhof in Österreich. Wir setzen die Bio Schlehen im Gin an und diese werden für sechs Monate mazeriert. Zur Verfeinerung fügen wir österreichischen Bio-Rübenzucker hinzu. Der hochprozentige Sloe Gin ruht bis zu einem Jahr im Edelstahlbehälter, so dass er seinen Charakter noch besser entfalten kann. Nach der Reife wird der Gin auf 27 % vol. Trinkstärke eingestellt. Dies erfolgt mit Wasser aus unserer eigenen Quelle in Oberösterreich.

BUY NOW

DRY GIN

Leopold Spirits latest produce – the Leopold Organic Dry Gin connecting Europe and Asia with two Gin’s became one. The wheat grows on the distillers own farm in Austria and is distilled twice with juniper berries and our leopold spirits recipe of botanicals both continents – organic of course. Only the best ingredients such as rose, roots, basil, coriander and upper Austrian spring water were used for this concoction. 42.7% vol.

Das jüngste Project im Portfolio – der Leopold Organic Dry Gin der Europa mit Asien mit zwei Gins in einem verbindet. Der Weizen wächst auf dem Hof der Destillerie Farthofer in Österreich und wird zweimal mit Wacholderbeeren und dem Leopold Spirits Rezept an Botanicals destilliert – BIO natürlich. Nur die Besten Zutaten wie Rosenblüten, Wurzeln, Basilikum, Koriander und oberösterreichisches Brunnenwasser werden verwendet. 42.7% vol.

THE STORY

A distiller, a F&B professional and their joint venture.

Klaus Leopold, a native Austrian and passionate F&B professional, lives in Singapore. Since 2014, he has been running his own germanic restaurant & bar as well as wine and spirits imports.

Enter Josef Farthofer, a multi-award winning organic distiller living in Öhling, Mostviertel. Many miles and hours in Austria, Klaus found out that Josef Farthofer received the award for the world’s best vodka in London. He sought Josef out and a short time later, the first meeting took place in Austria.

Klaus Leopold started importing Austrian wines and spirits in 2015. The cooperation with Josef began here. The distillery Farthofer is already internationally known for the production of high-quality organic spirits and places great value on sustainable management. Not only are all raw materials organic, but all residuals are recycled in the ecological cycle.

After several years of cooperation, the first ventures were discussed with regard to a joint product. The inspiring idea was seeded by Klaus Leopold. The choice for the right partner was not difficult for him: Josef Farthofer. Klaus wrote him an email with his ideas and vision. Three very specific requirements were important to Klaus: The Sloe Gin should have an alcohol content of less than 30%, 100% bio and dry. The Organic Sloe Gin was born – the Organic Dry Gin came 3 years later.

One year has since passed. Many flights, much time spent between Austria and Singapore were covered; many tasting sessions until the right recipe was found. The result is a Sloe Gin with natural and elegant tones; fruity but perfectly balanced with herbs.

In 2019 the two passionate professionals decided to bring another unique concoction on the market. After many flights between Asia and Europe the new produce was born. Leopold Organic Dry Gin. A London Dry Gin with 42.7% vol. connecting the two continents – organic botanicals from Asia and Europe showcasing the connection and love to ingredients for new Gins. A Gin cuveé with over 50 handcrafted botanicals.

Ein Schnapsbrenner und ein top Gastronom machen gemeinsame Sache.

Klaus Leopold, gebürtiger Österreicher und leidenschaftlicher Gastronome und Importeur, lebt in Singapur und führt seit 2014 eine österreichisches Restaurant und Bar. Josef Farthofer ist ein vielfach ausgezeichneter Bio-Brenner und lebt in Öhling im Mostviertel. Viele Meilen und Flugstunden von Österreich entfernt erfährt Klaus, dass Josef Farthofer, die Auszeichnung für den weltbesten Wodka in London erhält. Kurze Zeit darauf kam es zum ersten Treffen in Österreich.

Klaus Leopold startete 2015 mit dem Import von österreichischen Weinen und Spirituosen. Von hieran begann die Zusammenarbeit mit Josef. Die Destillerie Farthofer ist für die Herstellung von hochwertigen biologischen Spirituosen bereits international bekannt und legt einen großen Wert auf nachhaltiges Wirtschaften. So sind nicht nur alle Rohstoffe biologisch, sondern alle Reststoffe werden im ökologischen Kreislauf wieder verwertet. Nach der mehrjährigen Kooperation wurden erste Tüfteleien in punkto eines gemeinsames Produktes diskutiert. Die zündende Idee folgte von Klaus Leopold. Die Wahl nach einem richtigen Partner fiel ihm nicht schwer: Josef Farthofer. Klaus schrieb ihm eine lange Mail mit all seinen Vorstellungen und Wünschen. Drei ganz konkrete Anforderungen waren ihm wichtig: Der Sloe Gin sollte einen Alkoholgehalt von unter 30 %, zu 100 % bio und trocken sein. Der Organic Sloe Gin ist entstanden.

Ein Jahr verging. Viele Flugstunden zwischen Österreich und Singapur  wurden zurückgelegt und etliche Verkostungen fanden statt bis die richtige Rezeptur gefunden wurde. Das Ergebnis natürlich, elegant, fruchtig jedoch perfekt balanciert mit Kräutern.

In 2019 haben sich Klaus und Josef für eine neue challenge entschieden – der Leopold Organic Dry Gin. Nach mehrfachen Hin- und Rückflügen zwischen Asien und Europa wurde auch dies vollbracht. Ein London Dry Gin mit 42.7% vol. der zwei Kontinente verbindet. Bio Botanicals von Asien und Europa zweigen die Verbindung und Leidenschaft für neues. Ein Gin Cuveé mit über 50 Botanicals. 

BUY NOW

FOLLOW US!